Backen mit Stevia
Die Steviapflanze kommt ursprünglich aus Südamerika, aus dem Grezngebiet zwischen Paraguay und Brasilien und ist dort bei den Guarani-Indianern bereits seit mehreren Jahrhunderten als Süßstoff bekannt. Stevia hat den Vorteil, daß es keine bzw. kaum Kalorien aufweist, aber trotzdem eine sehr hohe Süßkraft besitzt. Daher ist dieser Zuckerersatzstoff auch sehr gut für Diabetiker [...]


